因为短程分子蒸馏器在远低于物料沸点的温度下操作，而且物料停留时间短。蒸馏液膜薄，整个产品的传热效率高，其物料的受热时间短，受加热的液面和加冷凝面之间的距离小于轻分子的平均自由程，所以由液面逸出的轻分子未经碰撞就到了冷凝面。

       作为主要用于传质过程的设备，先要使气液两相能充分接触，以获得较高的传质效率，除了工艺条件，短程分子蒸馏器还应按照如下基本要求：

       1、生产能力大。即单位塔截面上单位时间内物料的处理量要大。

       2、分离效率高。即气、液相能充分接触且分离效果好。

       3、操作弹性大。即有较强的适应性和宽的操作范围。能适应不同性质的物料且在负荷波动时能维持操作稳定，有较高的分离效率。

       4、压降小。即流体通过时阻力小，这样可大大节约生产的动力消耗，减少成本，若压降过大系统将无法维持真空度。

       5、短程分子蒸馏器结构简单、耗材少，易于制造及安装，这样可减少投资，减少成本。

       6、耐腐蚀不易堵塞，便于操作、调节及检修。