短程蒸馏是一种在高真空条件下，在加热面上被蒸发的分子经过尽可能短的距离到达冷凝面进行冷凝，从而实现液—液分离的蒸馏过程。当加热面与冷凝面的距离小于或等于操作真空和温度下的被蒸发分子的平均自由程时，该蒸馏过程也被称为分子蒸馏。它具有蒸馏温度低、蒸馏真空度高、受热时间短、分离程度高等特点。

       物料从上法兰盖进入短程蒸馏器，通过转子上的分配盘将物料连续均匀的分布到垂直的筒体加热面上，物料靠重力下降的同时，被旋转的刮膜装置在加热面强制形成薄的湍流状液膜。

       其过程分以下几个步骤：

       一、物料在加热面上形成液膜的距离到达内置冷凝器并冷凝下来，通过装置底部的出料口排出，重组份进入短程蒸馏器的残渣收集槽并从侧面的出口排出。

       二、被蒸发的分子在冷凝面上冷凝。

       三、蒸馏物和残留物的收集排放。